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DL-酒石酸厂家直销

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所在地: 中国 广东 佛山市
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最后更新: 2018-05-21 09:32
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
DL-酒石酸
结构式:
 
中文同义词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸 
英文名称: DL-Tartaric acid 
CAS号: 133-37-9 
分子式: C4H6O6 
分子量: 150.09 
EINECS号: 205-105-7 
相关类别: 食品和饲料添加剂;拆分剂
Mol文件: 133-37-9.mol 
 
DL-酒石酸 性质 
熔点  210-212 °C(lit.)
密度  1.788 
FEMA  3044 
闪点  210 °C  
溶解度  H2O: 0.1 g/mL

化学性质  外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于苯。 

用途 1、 用于制造酒石酸盐类,在电镀晒图中用作pH稳定剂,食品工业用作酸味剂,工业上主要用作络合剂。
     2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业 
     3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 

生产方法  1、顺酐氧化法顺丁烯二酸酐与过氧化氢溶液在钨酸作用下进行反应,生成环氧丁二酸,然后经水解,得酒石酸,再经冷却、结晶、分离和干燥得纯品。
          2.酒石法以酿造葡萄酒时的粗酒石为原料,经石灰乳处理成酒石酸钙,再经硫酸酸化而得。 

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