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苯乙酸丁酯
Butyl phenylacetate
FEMA编号：2209
CAS号: 122-43-0
分子式: C12H16O2
分子量: 192.25
EINECS号: 204-543-6
性状：无色至淡黄色液体，呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260℃，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。
用途：GB 2760—96规定为暂时允许使用的食甩香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦椒巧克力、奶油等型香精。
生产方法：由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。