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苯乙酮
Acetophenone
FEMA编码：2009
CAS号: 98-86-2
分子式: C8H8O
分子量: 120.15
EINECS号: 202-708-7
性状：无色晶体，或浅黄色油状液体。有山楂的气味。为强氧化剂、强酸。不溶于水，易溶于多数有机溶剂，不溶于甘油。能与蒸气一起挥发，氧化时可以生成苯甲酸；还原时可生成乙苯，完全加氢时生成乙基环己烷。用于制香皂和香烟，也用作纤维素酯和树脂等的溶剂和塑料工业生产中的增塑剂等。可由苯与乙酸酐反应制得，或由乙苯氧化制得，也可用乙酰氯与苯在三氯化铝作用下经傅氏反应制得。
来源：天然存在：存在于牛奶、乳酪、可可、覆盆子、碗豆、斯里兰卡桂油中。
用途：作溶剂使用时，有沸点高；稳定；气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似，能溶解硝化纤维素；乙酸纤维素；乙烯树脂；香豆酮树脂；醇酸树脂；甘油醇酸树脂等。常与乙醇；酮；酯以及其他溶剂混合使用。作香料使用时，是山楂；含羞草；紫丁香等香精的调合原料，并广泛用于皂用香精和烟草香精中。用于合成苯乙醇酸；α-苯基吲哚；异丁苯丙酸等，也用作塑料的增塑剂。
