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丙酸
Propionic acid
FEMA编码：2924
CAS号: 79-09-4
分子式: C3H6O2
分子量: 74.08
EINECS号: 201-176-3
性状：无色液体，有刺激性气味。 能与水混溶，溶于乙醇、丙酮和乙醚。
用途：1.用作有机试剂、酯化剂及增塑剂，也用于食品香料的配制
2.防腐剂；防霉剂；香料。用于啤酒等的粘性物质抑阻剂。
3.作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。
4.丙酸是重要的化工原料，是杀菌剂甲霜灵、苯霜灵，除草剂敌稗、喹禾灵、嗯唑禾草灵、吡氟禾草灵、噻唑禾草灵、氟吡氯禾灵、乳氟禾草灵、丙草胺、敌草胺等的中间体，也是医药中间体，并可作为食品工业防腐剂、青饲料的保鲜剂等。
5.用于制备香料用丙酸酯，并用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂等
6.食品防腐剂的中间体；用于酯化反应；用于醇酸树脂的改性；用于生产合成润滑剂和液压流体。
