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二氢-β-紫罗兰醇
Dihydro-β-ionol
FEMA编码：3627
CAS号: 3293-47-8
分子式: C13H24O
分子量: 0
EINECS号: 221-957-2
使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品9.0；冷冻甜食5.0；软糖7.5；布丁类6.0；无醇饮料3.0；乳制品5.0；水果冰品4.5；糖霜6.0；果酱和果冻6.0；仿乳制品5.0；硬糖9.0；胶姆糖12.0。
化学性质：白色固体。呈木香、花香香气，有樟脑气息。沸点234℃。溶于一般有机溶剂。
天然品存在于温椁、罗甘莓(1oganbarry)等中。
用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
