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反式,反式-2,4-辛二烯醛
trans,trans-2,4-Octadienal
FEMA编码：3721
CAS：30361-28-5
同义词：硫丁羟酸甲酯
分子式：C8H12O
香气：脂肪香、青香、果香
外观：无色至淡黄色液体
含量(气相色谱)：≥98%
折光指数(@200C)：1.526
相对密度(@200C/40C)：0.875
闪点：790C
用途: 肉类、水果、蔬菜类
建议用量: 0.2-3.8 ppm
