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甲基苯乙醚
Methyl phenethyl ether
FEMA编码：3198
CAS号: 3558-60-9
分子式: C9H12O
分子量: 136.19
EINECS号: 222-619-7
性状：无色易流动油液，呈强烈散发性尖刺气味，带有浓郁花香香韵，稀释后呈青草似辛辣味。沸点185～187℃。几不溶于水，溶于乙醇和油类。
来源：天然品存在于细叶万寿菊油等中。
用途：GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法：由苯乙醛二甲缩醛催化还原而成。由苯乙醇与甲醇制成。
