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顺式-6-壬烯-1-醇
cis-6-Nonen-1-ol
FEMA编码：3456
CAS号：35854-86-5
EINECS号：252-764-1
分子式：C9H18O
分子量：142.24
化学性质 白色至微黄色液体，具有强烈的油脂和甜瓜似香味。不溶于水，溶于非挥发性油。
用途 GB 2760 1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制瓜类香精。
生产方法 由乙炔与溴乙烷在氨基钠和液氨存在下制备丁炔钠，再与α，ω-溴戊醇缩合后用Lindlar(Pd/C)或P-2(Ni-B)催化剂催化氢化而成。
含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.2；糖果0.2；焙烤食品0.3；布丁类0.2。
