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顺式-二氢香芹酮
cis-Dihydrocarvone
FEMA编号:3565
CAS号: 7764-50-3
分子式: C10H16O
分子量: 152.23
EINECS号: 231-857-0
性状：几为无色液体，具有甜的留兰香似香味和草药气味。沸点222℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
用途：GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制人造留兰香和薄荷类香精。
生产方法：由氧化芋烯异构化而成。
由二氢香芹酚氧化而成。
由香芹酮还原而得。
