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产品名称：反,反-2,4-癸二烯醛
CAS：25152-84-5，2363-88-4
标准：企标
天然/合成：合成
级别：食品级
含量：90%
外观：淡黄液体
包装：1KG/小氟化瓶 可拆分
成份：反式-2,4-癸二烯醛
理化属性：黄色液体，呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[933Pa(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 天然品存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等中。
类别：香精香料
行业：香料
领域：食用香料
下延产品：香辛型食品
运用：主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
用法用量：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；胶姆糖10；肉、肉沙司10；谷类10；蔬菜类10。
