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产品名称：2-甲基戊酸
CAS：97-61-0
标准：企标
天然/合成：天然
级别：食品级
含量：99%
外观：淡黄液体
包装：25KG/塑料桶 可拆分
成份：2-甲基戊酸
理化属性：无色至淡黄色液体。呈焦糖和刺激性辣味。沸点196～197℃。溶于乙醇
类别：香精香料
行业：香料
领域：食用香料
下延产品：仿制可可和巧克力香精
运用：香气：强烈的刺激性的辛辣气味，浓度较大时呈酸味。微量用于食用香精，在仿制可可和巧克力香精时，主要用作生产酯类的原料。
用法用量：FEMA(mg/kg)：糖果0.80。
