    |
L(-)-乳酸乙酯687-47-8
中文名称: L(-)-乳酸乙酯
中文同义词: α-羟基丙酸乙酯;α-羟基初油酸乙酯;羟基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;alpha-羟基丙酸乙酯;2-羟基丙酸乙酯;L(S)-2-羟基丙酸乙酯;L-羟基丙酸乙酯
英文名称: Ethyl L(-)-lactate
英文同义词: Ethyl-hydroxyropanoate;PURASOLV(R) ELECT;PURASOLV(R) ELS;(S)-(-)-ETHYL LACTATE;S(-)-2-HYDROXY-PROPIonATE ETHYL;(S)-(-)-2-HYDROXYPROPIonIC ACID ETHYL ESTER;L-(-)-LACTIC ACID ETHYL ESTER;L(+) LACTIC ACID, ETHYL ESTER
CAS号: 687-47-8
分子式: C5H10O3
分子量: 118.13
EINECS号: 211-694-1
食品级
含量99%
液体
无色
25kg/塑料桶
用途 用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型，乳香型食用和酒用香精。用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品中7lmg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。
该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。
价格：17元/公斤
