    |
罗望子胶39386-78-2
中文名称: 罗望子胶
中文同义词: 塔马林籽胶;罗望子胶;罗望子多糖胶;罗望子胶(罗望子种子多糖)
英文名称: TAMARIND GUM
英文同义词: TAMARIND GUM;TAMARIND SEED POLYSACCHARIDE;glyloid;Tamarindseedgum;TAMARIND EXTRACT;TAMARIND GUM (TAMARIND SEED POLYSACCHARIDE);TAMARINDXYLOGLUCAN;tamarind seed polysaccharide gum
CAS号: 39386-78-2
分子式:
分子量: 0
EINECS号: 254-442-6
食品级
粘度6000cps%
粉状
白色
25公斤/编织袋
用途 增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。
用途 作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，最大使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。
价格：19元/公斤
