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阿拉伯半乳聚糖9036-66-2
中文名称: 阿拉伯半乳聚糖
中文同义词: 阿拉伯半乳聚糖;半乳糖阿拉伯聚糖;松胶;(+)-阿拉伯半乳糖,从落叶松木所得;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳聚糖
英文名称: ARABINOGALACTAN
英文同义词: STRACTAN;POLYARABINOGALACTAN;d-galacto-l-arabinan;FEMA 3254;LARCOLL(TM);(+)-ARABINOGALACTAN;ARABINOGALACTAN;Galactoarabinan
CAS号: 9036-66-2
分子式: [(C5H8O4)(C6H10O5)6]x
分子量: 0
EINECS号: 232-910-0
食品级
含量99%
粉状
白色
25公斤/纸板桶
用途 增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
价格：69元/公斤
