糠酸烯丙酯

中文名称: 糠酸烯丙酯
中文同义词: 糠酸烯丙酯;2-呋喃羧酸烯丙酯;烯丙基呋喃-2-甲酸酯
英文名称: ALLYL 2-FUROATE
英文同义词: 2-furancarboxylicacid,2-propenylester;ALLYL 2-FUROATE;ALLYL FUROATE;2-ALLYL FUROATE;FEMA 2030;ALLYL 2-FUROATE 98+%;2-Furancarboxylic acid allyl ester;furan-2-carboxylic acid allyl ester
CAS号: 4208-49-5
分子式: C8H8O3
分子量: 152.15
EINECS号: 224-128-3
相关类别: Aromatic Esters;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;酯类
Mol文件: 4208-49-5.mol
化学性质 无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。
天然品存在于烤牛肉等中。
用途 食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。