木瓜蛋白酶——酶制剂

CAS号:9001-73-4EINECS号:232-627-2化学性质：白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至

曲酸——抗菌、防腐、保鲜、护色发色、抗氧化

英文名称:Kojic acidCAS号:501-30-4分子式:C6H6O4分子量:142.11EINECS号:207-922-4化学性质：曲酸结晶为棱柱形、针状、无色。用

普鲁兰酶

CAS号:9075-68-7分子式:NULL分子量:0EINECS号:232-983-9化学性质：棕黄色细粉或近白色液体。溶于水，几乎不溶于乙醇。用途：普鲁

普鲁兰多糖——增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂

英文名称:PululanCAS号:9057-02-7分子式:(C37H62O30)nEINECS号:232-945-1化学性质：白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水，不产

无水磷酸氢钙——疏松剂

化学性质：白色单斜结晶粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。用途：食品

抗氧剂BHT

英文名称:2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenolCAS号:128-37-0分子式:C15H24O分子量:220.35EINECS号:204-881-4化学性质：白色结晶。

干贝素——鲜味剂

英文名称:Disodium succinateCAS号:150-90-3分子式:C4H4Na2O4分子量:162.05EINECS号:205-778-7化学性质：结晶品为白色结晶颗粒；

左旋香芹酮——香味添加剂

CAS号:6485-40-1分子式:C10H14O分子量:150.22EINECS号:229-352-5化学性质：无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪

左旋酒石酸——酸味剂、还原性

英文名称:L(+)-Tartaric acidCAS号:87-69-4分子式:C4H6O6分子量:150.09EINECS号:201-766-0化学性质：无色半透明晶体或白色细至粗

尼泊金复合酯钠——广谱性高效食品防腐剂

产品说明：尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类

安赛蜜——甜味剂

英文名称:AcesulfameCAS号:33665-90-6分子式:C4H5NO4S分子量:163.15EINECS号:259-715-3化学性质：白色结晶性粉末。易溶于水，微

大豆粉末磷脂——乳化剂

中文名字:大豆粉末磷脂含量：98%产品简介：本产品以浓缩大豆磷脂为原料，经脱脂、分离、干燥、粉碎等工序而制成的粉末状查产品。

大豆磷脂——乳化、安定和香料固定

中文别名：豆磷脂; 磷脂英文名称：Soybean phosphatides英文别名：Phosphatides CAS：8002-43-5化学性质：浅黄色至棕色透明或半

大蒜油——辛香调味料

CAS号:8000-78-0EINECS号:232-371-1性状：黄色至橘红色澄明挥发性精油。具有强烈刺激气味和蒜所特有的辛辣味。有较强的杀菌能力(

复合风味酶

产品介绍： 这种复合风味蛋白酶天然安全，可应用于各种动植物蛋白的水解，后期风味优化，去除苦味，改善口感，可以制取风味良好

壳寡糖

主要应用1、保健食品：单独或与其它营养物质复合经压片或填充胶囊后作保健食品。2、食品添加剂：利用壳寡糖的抑菌效果和保健效果

吐温80——乳化剂、分散剂、浑浊剂

CAS号:9005-65-6分子式:C24H44O6分子量:428.600006103516EINECS号:500-019-9化学性质：本品为琥珀色油状液体，相对密度1.000.05

司盘S60——乳化剂

性状：微黄色蜡状固体。本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑性能，也是良好的稳定

叶黄素

英文名称:XanthophyllCAS号:127-40-2分子式:C40H56O2分子量:568.87EINECS号:204-840-0化学性质：具金属光泽的结晶。 不溶于水。

叶酸——食品强化剂

英文名称:Folic acidCAS号:59-30-3分子式:C19H19N7O6分子量:441.4EINECS号:200-419-0化学性质：橙色针状结晶。无熔点，250℃炭化