英文名称:Xanthophyll
CAS号:127-40-2
分子式:C40H56O2
分子量:568.87
EINECS号:204-840-0
化学性质：具金属光泽的结晶。 不溶于水。溶于油性溶剂。
用途 ： 叶黄素具有“天然”，“营养”，“多功能”的特征，可广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药和饲料添加剂中。用于造纸、印染等行业。食用色素。可用于食品着色，也可添加于禽饲料中，使禽蛋蛋黄增进黄色， 增加眼睛中斑点的色素浓度，可能提高视力。
关键词：叶黄素,供应,工业原料,食品工业,食品营养类添加剂（如蛋白质）
