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Cat. Number |
HM0005
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Chemical Name |
β-淀粉酶
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CAS Number |
9000-91-3
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Appearance |
褐色粉末。
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Application Notes |
BR ,生化研究。能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖(IMO50、IMO90型)更优于真菌酶。 与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖
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Synonym |
β-Amylase from Bacilus subtilis;1,4-α-D-Glucan maltohydrolase 其他名称:1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
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Storage condition |
2~8℃
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References |
力:≥50u/mg
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