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| Cat. Number |
H1337
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| Chemical Name |
10-羟基-2-癸烯酸
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| CAS Number |
14113-05-4
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| Mol. Formula |
C10H18O3
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| Mol. Weight |
186.25
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| Qty 1 |
100mg
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| Qty 2 |
200mg
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| Application Notes |
>97.0%
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| Melting Pt. |
64.0 to 68.0 deg-C
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| Storage condition |
0-10°C
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| References |
10-羟基-2-癸烯酸又称王浆酸。蜂王浆中特有的一种不饱和脂肪酸。简称10-HDA。分子式C10H18O3，结构式HO·CH2·(CH2)6·CH＝CH·COOH，熔点为52℃。在自然界中只有蜂王浆中才含有这种物质。蜂王浆的抗菌消炎作用与此物质的存在有关。新鲜的蜂王浆，10-HDA含量较高；不新鲜的、贮存不当的或掺假的蜂王浆，10-HDA含量较低。所以10-HDA含量是衡量蜂王浆质量的重要理化指标之一，一般规定含量应在1.4％以上。测定方法是用气相色谱法或液相色谱法。10-HDA已实现人工合成，合成品的性质、作用与天然品相似。
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