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中文名称: 突厥烯酮
英文名称: Damascenone
CAS号: 23696-85-7
分子式: C13H18O
分子量: 190.28
EINECS号: 245-833-2
化学性质 : 淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。
天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。
用途 : GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
用途 : 用于配制香精
生产方法 : 由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。
包装：25千克/塑料桶
