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异戊醇(3－甲基丁醇)
中文名称: 异戊醇
中文同义词: 3-甲基丁醇;3-甲基-1-丁醇;异戊醇;3-甲基-1-丁醇(异戊醇);异丁原醇;异丁基甲醇;3-异丁原醇;異戊醇
英文名称: 3-Methyl-1-butanol
英文同义词: 1-Butanol,3-methyl-;3-methyl-1-butano;3-methylbutan-;3-methylbutanoI;3-Metil-butanolo;Alcool amilico;Alcool isoamylique;alcoolamilico
CAS号: 123-51-3
分子式: C5H12O
分子量: 88.15
EINECS号: 204-633-5
熔点:-117 °C
沸点:131-132 °C
密度:0.809 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度:3 (vs air)
蒸气压:2 mm Hg ( 20 °C)
折射率:n20/D 1.407
FEMA:2057
闪点:109.4 °F
化学性质:无色至淡黄色澄清油状液体。有苹果白兰地香气和辛辣味。熔点-117.2℃，沸点130℃，相对密度( d2525)0.813。折射率(nD20)1.4075。蒸气有毒。混溶于乙醇和乙醚，微溶于水。
天然品以酯的形式存在于草莓、椒样薄荷、香茅、桉叶油及朗姆酒等中。
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果和香蕉等型香精。
用作色谱分析试剂及萃取剂，也用于制药工业等
用于制造香料、医药和选矿药剂，还可用作溶剂
该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇与亚硝酸钠酯化得到亚硝酸异戊酯，是作用最快的亚硝酸酯类短效血管扩张剂。异戊醇也用来合成镇静催眠药溴米那、阿米妥。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂、摄影药品的原料。也是燃料油的组分。
用于制造香料、医药和摄影药品，还可用作溶剂
脂肪、树脂、生物碱的溶剂, 测定牛乳中的脂肪, 测定铁、硅、钍及杂醇油等。也用于铁、钴、铜盐和二苯碳酰二肼的络合萃取。氯化锂与其他碱金属氯化物的分离。
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