- 品牌：南箭
- 所属分类：工业原料 » 中间体 » 其它
- 货号：25KG/纸板桶
- 包装：99%
- 级别：白色粉末
- 计量单位：kg
- 最小起订量：1kg
- 供货总量：3652kg
- 发货期限：自买家付款之日起3天内发货
双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯价格
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产品名称： 双乙酰酒石酸单双甘油酯
CAS： 977051-29-8
标准： 企标
有无证：
天然/合成： 天然
级别： 医药级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 双乙酰酒石酸单双甘油酯，本品为阴离子型乳化剂，HLB值8-12,
理化属性： 产品色泽为浅黄色或乳白色，略有乙酸味，室温下固体粉末状。能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
类别： 食品
行业： 食品
领域： 食品乳化剂
下延产品： 面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末
运用： 本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度；增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。 4、用于黄油和浓缩黄油，防止油份析出，提高稳定性。 5、还可用于糖和糖浆及香辛料。 6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。
用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。 按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定
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CAS： 977051-29-8
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天然/合成： 天然
级别： 医药级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 双乙酰酒石酸单双甘油酯，本品为阴离子型乳化剂，HLB值8-12,
理化属性： 产品色泽为浅黄色或乳白色，略有乙酸味，室温下固体粉末状。能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
类别： 食品
行业： 食品
领域： 食品乳化剂
下延产品： 面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末
运用： 本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性，韧性和持气性，减少面团弱化度；增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。 4、用于黄油和浓缩黄油，防止油份析出，提高稳定性。 5、还可用于糖和糖浆及香辛料。 6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定，口感细腻。
用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。 按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定
关键词：双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯价格,供应,工业原料,中间体,其它
