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中文名称: 十二醛
中文同义词: 十二醛,95%;1-十二醛;十二醛(含稳定剂 DL-Α-生育酚);十二醛, 95%含250PPM BHT作稳定剂;十二醛(92%);月桂醛,十二烷醛;十二醛;月桂醛
英文名称: Dodecyl aldehyde
英文同义词: 1-Dodecyl aldehyde;1-dodecylaldehyde;C-12 aldehyde, lauric;c-12aldehyde,lauric;Duodecylic aldehyde;LAURALDEHYDE(SG);ALDEHYD C 12 LAURIN (DODECANAL);ALDEHYDE C-12 LAURIC, NATURAL
CAS号: 112-54-9
分子式: C12H24O
分子量: 184.32
级别：香料级
含量：97%
外观：无色液体
十二醛 性质
熔点: 12 °C
沸点: 185 °C100 mm Hg(lit.)
密度: 0.831 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质: 具有强烈脂肪香气，并有类似松叶油和橙油的强烈香气。在酸性和碱性介质中不稳定。沸点249℃、熔点11℃，闪点82℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油，在丙二醇中偶有混浊，不溶于甘油和水。
天然品存在于柠檬油、白柠檬油、甜橙油，芸香油和冷杉油等中。
用途: GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。
用途:十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气，在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。
包装：25KG/塑料桶 可拆分
