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中文名称: L-乳酸
中文同义词: L-(+)-LACTIC ACID L-乳酸;(S)-2-羟基丙酸;L(+)-乳酸;L-(+)-乳酸;L-无水乳酸;Α-乳酸;L-乳酸 AR/500ML 27;天然L-乳酸
英文名称: L(+)-Lactic acid
英文同义词: 2-HYDROXYPROPIonIC ACID;L-Lactic acid, crystalline, 98.0%+;L-(+)-LACTIC ACID BIOXTRA;L(+)-LACTIC ACID FREE ACID 30% SOLUT;L-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID;L-2-HYDROXYPROPIonIC ACID;SARCOLACTIC ACID;(S)-(+)-LACTIC ACID
CAS号: 79-33-4
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS号: 201-196-2
L-乳酸 性质
熔点 52-54°C
比旋光度 -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH)
沸点 125 °C
密度 1.206 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.427
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
用途 主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物
用途 产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。 98%高纯度L-(+)-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸氧化酶底物
