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中文名称: 无水醋酸钠
中文同义词: 乙酸钠溶液;无水醋酸钠(乙酸钠);无水醋酸钠;乙酸钠;乙酸钠,无水;無水醋酸鈉;无水乙酸钠, ACS, 99.0% MIN;无水乙酸钠, 99.997% (metaLS BASIS)
英文名称: Sodium acetate
英文同义词: SODIUM ACETATE ANHYDROUS CELL CULTUR;Sodium acetate anhydrous for analysis EMSURE ACS,Reag. Ph Eur;SODIUM ACETATE ANHYDROUS, FOR MOLECU;Sodium acetate anhydrous, free-flowing, Redi-Dri, ACS reagent, >=99.0%;SODIUM ACETATE BIOXTRA;SODIUM ACETATE SOLUTION, F. MOL. BIO;SODIUM ACETATE, ANHYDROUS, FOR&;Sodium acetate, anhydrousACS/USP/FCC, 99.0-101.0% (Titration: after drying)
CAS号: 127-09-3
分子式: C2H3NaO2
分子量: 82.03
EINECS号: 204-823-8
无水醋酸钠 性质
熔点: >300 °C (dec.)(lit.)
密度: 1.01 g/mL at 20 °C
FEMA: 3024 | SODIUM ACETATE
闪点: >250 °C
化学性质: 无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。
用途: 用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
用途: 用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗
用途: 用于医药、印染及有机合成
用途: 用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业
用途: 用于印染、医药、摄影等，亦用作酯化剂、防腐剂。
用途: 无水醋酸钠有医药级、食品级、E262(欧洲)和工业级。
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