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磷酸氢二钾
中文同义词: 磷酸氢二钾,三水;磷酸氢二钾三水合物;磷酸氢二甲 三水;磷酸氢钾三水合物;磷酸氢二钾;磷酸氢钾三水合物, REAGENT GRADE;磷酸氢二钾(DKP);磷酸氢二钾,磷酸氢二钾三水合物
英文名称: Dipotassium hydrogen phosphate trihydrate
英文同义词: DI-POTASSIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE 3-HYDRATE;DI-POTASSIUM HYDROGEN ORTHOPHOSPHATE TRIHYDRATE;DI-POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE TRIHYDRATE;DI-POTASSIUM HYDROGEN PHSOPHATE, 3-HYDRATE;SEC POTASSIUM PHOSPHATE TRIHYDRATE;POTASSIUM HYDROGEN PHOSPHATE;POTASSIUM HYDROGENPHOSPHATE TRIHYDRATE;POTASSIUM PHOSPHATE 3H2O
CAS号: 16788-57-1
分子式: H7K2O7P
分子量: 228.22
EINECS号: 231-834-5
相关类别: 医药中间体
Mol文件: 16788-57-1.mol
磷酸氢二钾 性质
溶解度 H2O: 4 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 SOLUBLE
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,7658
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 16788-57-1(CAS Database Reference)
磷酸氢二钾 用途与合成方法
产品特性 磷酸氢二钾又称磷酸二钾，化学式为K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外观为无**状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性，易溶解于水(1g约溶于3mL水中)，水溶液呈弱碱性，1%水溶液pH约为9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼烧后生成焦磷酸钾K4P2O7。用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996) 规定：可用于植脂性粉末，最大用量19.9g/kg。让磷酸跟碳酸钾溶液反应，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰红色时，蒸发结晶制得。
鉴别方法 本品水溶液 (1 +20) 呈现钾盐反应和磷酸盐反应。
1. 钾盐反应,参见碳酸钾。
2. 磷酸盐反应,参见磷酸二氢钙。
毒理学依据 1. GRAS FDA-21 CFR 182.6285。
2. ADI MTDI 70mg/kg(bw) (以各种来源的总磷计，FAO/WHO，1994)。
1. 主要用于医药（青霉素、链霉素的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂
2. 用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂
3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂
4.在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂
98% 结晶 25kg/袋 8.1
食品 11.2
