γ-聚谷氨酸

γ-聚谷氨酸 CAS:25513-46-6
产品介绍 γ-聚谷氨酸 又名（γ-PGA, γ-聚麸胺酸），CAS NO：[ 25513-46-6 ]它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸（γ-聚麸胺酸）是一种有粘性的物质，在“纳豆”--发酵豆中被首次发现。γ-PGA聚谷氨酸（γ-聚麸胺酸）是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
特性：
· 对人体和环境无毒
· 可生物降解，生态友好型
· 水溶性，可得到无味清洁透明的溶液
· 易交联形成后期拥有卓越性能的水凝胶
· 可制成钠，钙，镁，氢型。
应用领域：
γ-聚谷氨酸（γ-PGA）（γ-聚麸胺酸）及其衍生物的分子量不等从5万到2百万道尔顿不等，因此他们可广泛的应用在食品工业、化妆品、保健、水处理、废水处理、卫生用品、医疗以及水凝胶等领域。
· 食品工业--作为食品及饮料类的增稠剂，改善饮料的味道，作稳定剂添加在冰淇淋中，纹理强化剂，粘结剂，动物饲料的添加剂，抗冻剂或保护剂，减轻苦味剂，作为添加剂使用在淀粉食品（面包＆面条）可避免老化、改善食品的质地和保持食物的形状。
· 水处理--重金属的吸收剂或螯合剂。
· 废水处理--生物高分子絮凝剂，可代替聚丙烯酰胺。
· 保健--有利于骨质疏松症者对钙的吸收。
· 卫生用品--作为吸收剂用于婴儿尿布，妇女卫生巾等。
· 医药--释放药物的载体，止血剂，软组织填充剂。.
· 化妆品--作为一个保湿剂以改善皮肤护理质量，作为增白剂具有长期持久的抗折皱的性能。
比其他聚合物商品更具优势：
· γ-聚谷氨酸（γ-PGA）（γ-聚麸胺酸）是无毒，可生物降解和退化，对皮肤有营养成分的高端产品。
· 完全适用于所有的皮肤状况，并提供优于HA（透明质酸）和胶原的持久的保湿效果
· 只需要很低的浓度，因此成本降低。
· γ- PGA衍生物具有良好的强度，透明度和弹性。
γ-聚谷氨酸（γ-聚麸胺酸）（γ-PGA）可用于护肤产品、洗发水、发乳、剃须霜和口红中。
γ-PGA γ-PGA水凝胶
外观 白色无定形流动性粉末 无色透明粘稠状液体
级别 化妆品级 化妆品级
分子量 700 kDa 700 kDa
纯度 ≥92% ≥92%
γ-PGA含量 ≥90% 0.1%-25%（按客户需要）
pH 4.0-7.0 4.0-7.0
包装 铝箔包装 瓶装
规格 100 g、500 g、1000 g 100 g、500 g、1000 g
序号
指标项目
参考值
检验结果

1
物理外观
白色无定形流动性粉末
合格

2
含量（GPC检测）
≥95%
合格

3
分子量（Mw）
≥1,200KDa
合格

4
Ph(1%溶液)
5.0-7.0
合格

5
透光率（5mg/mL水溶液，400nm）
≥95.0%
合格
γ-聚谷氨酸
CAS:25513-46-6
又名（γ-PGA, γ-聚麸胺酸）
它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸（γ-聚麸胺酸）是一种有粘性的物质，在“纳豆”-发酵豆中被首次发现。γ-PGA聚谷氨酸（γ-聚麸胺酸）是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。