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香紫苏油
中文名称: 香紫苏油 CAS号: 8016-63-5
中文同义词: 香紫苏油;欧丹参(SALVIA SCLAREA)油;红紫苏油
英文名称: Clary sage oil
英文同义词: FEMA 2321;CLARY SAGE OIL;SAGE OIL CLARY;Muscatel sage oil Salvia sclarea L.;Clary sage oil ester;SALVIA SCLAREA (CLARY) OIL;MUSCATEL SAGEOIL FROM SALVIA SCLAREA L., NATURAL;CLARY SAGE OIL FCC
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;日用品;天然香料;香料及香精;Flavors & Fragrances;Cosmetic Ingredients & Chemicals
Mol文件: Mol File
香紫苏油 性质
沸点 210 °C(lit.)
密度 0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2321
折射率 n20/D 1.458(lit.)
闪点 187 °F
储存条件 2-8°C
EPA化学物质信息 Oils, clary sage(8016-63-5)
香紫苏油 用途与合成方法
含量分析 准确称取试样约2g，按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(e)取98.15。由此测得以乙酸芳樟酯计的酯含量。
毒性 GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮3.9；糖果5.3；焙烤食品13；酒类100；调味品20。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
香紫苏油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至浅黄色或浅橄榄绿色挥发性精油，具有草药、青香、茶香、木香、青草气息和葡萄酒香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油和3倍容积的矿物油中，在超过三倍容积的矿物油中再行稀释呈乳白色。不溶于甘油和丙 二 醇。
用途 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制味美思酒、烟草、葡萄等型香精。
用途 用于调配香皂、香水、化妆品香精，在食品和酒用香精中有少量使用。
生产方法 由唇形科鼠尾草属植物南欧丹参(Salviasclarea)的花冠和叶经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%～0.15%。主要产于苏联，香气以法国、美国和摩洛哥等产品较好，我国亦产。
植提 20公斤桶装 360
