甜菊糖总甙

甜菊糖总甙 
英文名称 Stevioside 
中文别名 蛇菊苷;甜菊糖;甜菊苷 
英文别名 stevioside，Stevia sugar
CAS RN 57817-89-7 
EINECS号 260-975-5 
分 子 式 C38H60O18 
分 子 量 804.8722 

物化性质：白色至微黄结晶性粉末或颗粒。甜味清凉持久。该产品具有高甜度、低热量、性价比高的特点，其甜度是蔗糖的250倍，热量仅为蔗糖的1/300 
 
用　　途 : 甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲， 凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。