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酸式磷酸铝钠
用 途
用作发酵膨松剂
特 性
白色粉末。无臭
定义介绍
酸式磷酸铝钠acidic sodium aluminium phosphate IVa?i13Hla(PU4)y4H20白色粉末。无臭。溶f盐酸。微溶 于水。l%的水溶液pH值小y 2.8}溶于水后，经过4h.溶 液中五氧化二磷与铝的摩尔比值与原样品不同。加热至 l3。一17(1C'脱去结晶水，品体结构重排，即使再水合，也不能 恢复原有晶体结构。磷酸、纯碱、氢氧化铝在IULi℃左右反应 生成半透明反应产物，再经加热达过饱和后出现结晶，经分离 脱水，干燥而制得。用作发酵膨松剂，饲料添加荆(控制家畜、 家禽的脂肪生长)等。
