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维生素C乙基醚是一种非常有用的维生素C衍生物，它不仅在化学物质上非常稳定，是不变色的微生物C衍生物，而且是亲油亲水两性物质，这大大的扩展了他的适用范围，尤其是在日用化学中应用。3-O-乙基抗坏血酸醚很容易通过角质层进去真皮层，它进入机体后非常容易体内的生物酶分解从而发挥维生素C的生物学功效。
英文名称:3-O-Ethyl-L-ascorbic acid
中文别名:乙基维生素C;(5R)-5-[(1S)-1,2-二羟基乙基]-4-乙氧基-3-羟基-5H-呋喃-2-酮;维生素C乙基醚;VC乙基醚
英文别名:(5R)-5-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-4-ethoxy-3-hydroxy-5H-furan-2-one; Ethyl ascorbic acid; VC ethyl ether; vitamin C ethyl ether; 3-O-Ethyl vitamin C ester; (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-ethoxy-3-hydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name)
CAS号:86404-04-8
分子式:C8H12O6
分子量:204.1773
