       |
苯甲酸苄酯
中文名称:苯甲酸苄酯
英文名称:Benzyl benzoate
CAS号: 120-51-4
分子式: C14H12O2
分子量: 212.24
EINECS号:204-402-9
化学性质:白色油状液体，稍呈粘稠性，纯品为片状结晶。有微弱的洋李、杏仁香气。 不溶于水和甘油，溶于大多数有机溶剂。
主要用途：
用途1：用作溶剂及定香剂，也用于香料调制
用途2：麝香的溶剂和香精的定香剂、樟脑的代用品，也用于配制百日咳药、气喘药等
用途3：苯甲酸苄酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要作为定香剂，用于配制草莓、菠萝、樱桃等水果型食用香精和酒类香精。在胶姆糖中使用量为280mg/kg；糖果中39mg/kg;烘烤食品中33mg/kg；冷饮中12mg/kg；软饮料中4.5mg/kg。
用途4：用作乙酸纤维素的溶剂，香料固定剂，糖果调味剂，塑料增塑剂，驱虫剂。该品用作香料时，产品规格可参考沪Q/QBH68-79，含酯量在99%以上。可作多种花香香精的定香剂，也是那些难溶于香精中的固体香料的唯一最好溶剂，能使人造麝香溶解于香精中（1kg苯甲酸苄酯可溶解0.45kg葵花麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲苯麝香）。也用于配制百日咳药、气喘药等。
用途5：在香精中，尤其是在花香型中是一种较好的定香剂、稀释剂或溶剂。在重型花香及东方香型以及晚香玉、依兰、紫丁香、栀子等香型中，可作为修饰剂。也是高碳醛或醇类香料的稳定剂，是某些固体香料的很好溶剂。在食用香精配方中还常用作定香剂。
用途6：GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。作定香剂用。主要用于配制洋李、樱桃等浆果型香精。
用途7：可作为纤维素，清漆和PVC的增塑剂，精品配制香精，百日咳，气喘药等，也可作麝香定香剂及樟脑代用品等。
用途8：乙酸纤维、硝酸纤维和人造麝香的溶剂，定香剂，增塑剂。杀螨剂。
