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中文名称: L-山梨糖
中文同义词: L-山梨糖;L(-)-山梨糖;山犁糖
英文名称: L-(-)-SORBOSE
CAS号: 87-79-6
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS号: 201-771-8
L-山梨糖的化学性质：白色结晶性粉末。熔点165℃，相对密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于乙醇及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
L-山梨糖的用途：维生素C的中间体。也用于动物和微生物代谢研究等。
价格：1158元/公斤
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