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蛋氨酸锌--又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌，它是由蛋氨酸与无机硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1：1或2：1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种有机锌类物质。
蛋氨酸锌
别名：蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌
中文名称：蛋氨酸锌
英文名称：Methionine Zinc
规 格：氨基酸 AA≥40%，蛋氨酸 MET≥35%，有机态锌 Zn ≥15%
质量标准: 企业标准
外观：白色或类白色粉末，本品流动性好，均匀无结块，具有蛋氨酸的特殊香味。
蛋氨酸含量 % ≥35
锌含量 % ≥ 15
营养强化剂(锌源)。一般制成片剂。
用途: 该产品市面上分食品级、饲料级。广泛用于人体口服液、饲料预混料、全价料、水产料等中。本品较无机锌吸收率高2-4倍。且蛋氨酸本身也是高级营养物质，人、动物可以在吸收蛋氨酸的同时而吸收锌。
还可用作中间体。
1、本产品含有丰富的蛋氨酸及有机微量元素，适合动物消化吸收，提高饲料利用率。与维生素、抗菌素及常用药同时使用无配伍禁忌。
2、改善适口性，显著提高采食量，促进生长。 增强机体免疫机能，减少乳猪下痢， 营养上皮组织和皮肤，改善皮毛光泽度。
3、保持畜禽繁殖器官的完整性、增加精子质量、活性。
4、改善动物蹄部健康状况，促进蛋白质和碳水化合物的代谢等。
饲料中：锌是畜禽体内多种酶的组成部分，对畜禽皮毛、骨骼的正常生长发育、繁殖机能、味觉系统的发育及心血管系统的正常功能都有着及其重要的作用，是维持皮毛生长、皮肤健康和组织修补之必需元素。锌还能影响DNA、RNA的合成，参与核酸与蛋白的代谢。缺锌时，动物发生皮肤不完全角质化症，食欲减退，胚胎发育不完全，繁殖机能下降，生长停滞及上皮细胞代谢异常，并导致畜禽免疫机能低下，对疾病的易感染性增加，影响畜禽的生长发育和饲料利用率。
使用方法】预稀释后添加于饲料中，并混合均与。其使用对象及用量见表。
蛋氨酸锌使用对象及用量
在食品添加剂中的强化范围：蛋氨酸锌可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。
动物品种
推荐用量，（以Zn计），mg/kg
仔猪 70～120
生长猪 35～110
后备妊娠母猪 40～70
肉鸡、肉鸭 40～50
蛋鸡、蛋鸭 30～50
鱼类 20
【注意事项】超量添加本品会引起锌中毒。动物对锌的最大耐受量（以日粮基础计）为：猪、禽100mg/kg,牛500mg/kg，马500mg/kg，羊300mg/kg，兔500mg/kg。锌与钙、铜、铁等元素存在拮抗作用，日粮中这些元素含量较高时，应适当增加锌的用量。
