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L-乳酸
CAS号: 79-33-4
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS号: 201-196-2
熔点 52-54°C
比旋光度 -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH)
沸点 125 °C
密度 1.206 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.427
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 10 mg/mL, clear, colorless
水溶解性 SOLUBLE
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,5337
BRN 1720251
用途 主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物
KG 食品级 含量80% 液体 25kg/塑料桶
