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半纤维素酶
中文名称:半纤维素酶
中文同义词:半纤维素酶;半纤维素酶(特定曲霉);半纤维素酶(-20℃);HEMICELLULASE 来源于黑曲霉
英文名称:HEMICELLULASE
CAS号:9025-56-3
分子式:NULL
分子量:0
EINECS号:232-799-9
化学性质：近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。
用途
酶制剂。主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消化性。
包装：25kg/桶，可按客户要求进行分装。
价格：170/kg
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