     |
通过认证 [诚信档案]
阿拉伯胶
中文名称:阿拉伯胶
中文同义词:阿拉伯胶;阿拉伯树胶粉;树胶粉;阿拉伯树胶;阿拉伯橡胶;阿拉伯胶粉;阿拉伯胶树(ACACIA SENEGAL)胶;阿拉伯膠
英文名称:Arabic gum
CAS号:9000-01-5
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-519-5
化学性质：浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。
用途
用作生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂、胶粘剂和增稠剂。
按我国GB2760－86规定，作为增稠剂可用于饮料、巧克力、冰淇淋和果酱，最大用量为0.5-5.0g/kg。
按FAO/WHO（1984）规定，用途及限量为：
青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量，产品中含奶油或其他油脂）；
加工干酪制造8g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）；
酸黄瓜500g/kg（单用或与其他助溶剂和分散剂合用量）；
胡萝卜罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）；
稀奶油5g/kg（单用或与其他增稠剂和改性剂合用量，仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油）；
冷饮10g/kg（以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量）。
亦用作胶质硬糖或胶质凝胶糖的稳定剂。糖果的抗结晶剂及抛光剂。使用时需过滤。
包装：25/桶，可按客户要求进行分装。
价格：82/kg
尊敬的客户：
感谢您光顾我公司网站，我公司下属六家实体企业，涵盖精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等多个行业，是集研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工集团公司。因为专业，所以更加优秀。我公司产品是从生产终端直接送达各个顾客，因而真正做到质量卓越，价格低廉，充分满足顾客的各个需求，我们期待与您的合作。
咨询热线 027-50755948
手机 18872220810
QQ：2355916862
我们随时静候您的垂询！
