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2,3-丁二酮
中文名称:2,3-丁二酮
中文同义词:2，3-丁二酮;双乙酰;二乙酰;丁二酮;二甲基(乙)二酮;二甲基乙二酮;二乙二酰;联乙酰基
英文名称:2,3-Butanedione
CAS号:431-03-8
分子式:C4H6O2
分子量:86.09
EINECS号:207-069-8
化学性质：黄色至黄绿色液体，大量稀释后(1mg/kg时)呈奶油香气。蒸气压高，室温下能迅速挥发。
用途
主要是用于配制食品用香精，是奶油香精的主要香料，也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在浆果、焦糖、巧克力、咖啡、樱桃、香荚兰豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、烟香、朗姆、坚果、杏仁、生姜等等。还可微量用于化妆用鲜果香或新型香精中。
包装：25kg塑料桶，可按客户要求进行分装。
价格：69/kg
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