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产品名称： 甲壳素
CAS： 1398-61-4
标准： 企标
天然/合成： 天然
提取来源： 壳聚糖 蟹壳
级别： 食品级
含量： 0%
脱乙酰度： 脱乙酰度90%
外观： 白色粉状
目数： 80
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份：
理化属性：
类别： 动物提取物
行业： 食品
领域： 防腐保鲜
下延产品： 啤酒、食醋、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末
运用： 用于食品防霉保鲜
用法用量： GB 2760-1996(g/kg)：啤酒0.4；食醋1.0；蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、氢化植物油、冰激凌、植脂性粉末2.0；乳酸菌饮料2.5；果酱5.0。
