豌豆肽 原料

产品名称： 豌豆肽  
天然/合成： 天然 
级别： 食品级 
含量： 90% 
外观： 白色粉状 
包装： 5kg/纸板桶 可拆分 
成份： 是以豌豆蛋白原料，利用生物复合酶酶解花生粕的定向酶切割技术。 
理化属性：  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 凝胶剂 
下延产品： 火腿肠等肉制品 
运用： 豌豆肽粉具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂 
用法用量： 按需