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产品名称： 碳酸氢铵
CAS： 1066-33-7
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99.9%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/袋 可拆分
成份： 碳酸氢铵
理化属性： 碳酸氢铵 是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 膨松剂
下延产品： 泡打粉
运用： 作化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品；用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂
用法用量： GB 2760-96：需添加膨松剂的各类食品，GMP。惟乳与乳制品按有关规定执行。
FAO/WHO(1984)：可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块、可可油饼，5g/kg(以无脂可可计，按无水K2CO3计)。
