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L(+)-酒石酸(L-酒石酸)
【CAS 号】：87-69-4
【含 量】：99.5%
【外 观】：白色粉末
【产品级别】：食品级..
【质量标准】：BP
【包 装】：25KG/纸板桶
【价 格】：35元/KG
化学名称： L(+)-2,3-二羟基丁二酸
钙 盐:≤0.02%
氯 化 物：(Cl)≤0.01%
干燥失重:≤0.3%
灼烧残渣:≤0.05%
分 子 量：150.09
分 子 式：C4H6O6
质量指标：<FCCIV，1996>
比旋光度：+12.0° ～+13.0°
重 金 属：（以Pb计） ≤10mg/kg
灼烧残渣 ：≤0.05%
干燥失重 ：≤0.5%
砷（以As计） ≤3mg/kg
性 状：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。
贮 存：避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
★★★用 途★★★
1.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食；
2.利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；
3.还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；
4.利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；
5.利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；
6.利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂；
7.还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
食品酸味剂系列：
L(+)-酒石酸(L-酒石酸)【CAS 号】：87-69-4 无水柠檬酸【CAS 号】：77-92-9 磷酸 【CAS 号】：7664-38-2
双乙酸钠 【CAS 号】：126-96-5 L-乳酸 【CAS 号】：79-33-4 丁二酸 【CAS 号】：110-15-6
D-酒石酸 【CAS 号】：147-71-7 DL-酒石酸 【CAS 号】：133-37-9 一水柠檬酸【CAS 号】：5949-29-1
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