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丙位十二内酯 中文同义词: 丙位十二内酯;4-十二内酯;α-辛基-γ-丁内酯;γ-十二内酯;GAMMA-丙位十二内酯;天然丙位十二内酯;Γ-十二碳内酯;4-羟基十二酸内酯 英文名称: 4-Dodecanolide 英文同义词: DODECANYL-LACTONE;DODECALACTONE, GAMMA-;(+/-)-DIHYDRO-5-OCTYL-2(3H)-FURANONE;FEMA 2400;GAMMA-LAUROLACTONE;(+/-)-GAMMA-OCTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;GAMMA-DODECALACTONE;GAMMA-DODECANOLACTONE CAS号: 2305-05-7 分子式: C12H22O2 分子量: 198.3 EINECS号: 218-971-6 化学性质 外观：无色至淡黄色澄清液体。 香气：有油脂粉香香气，桃子的香韵，香气持久。 折光率（20℃):1.451-1.454 。 沸点(℃)： 258 。 相对密度(25/25℃)： 0.933-0.939 。 闪点(℃)： 大于100 溶解性： 不溶于水，稍溶于丙二醇，溶于乙醇、脂肪油和精油。 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。用于日化香精配方中，IFRA没有限制。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料3.3；冰淇淋4.3；糖果13；焙烤制品11；明胶和布丁0.15；果冻0.01。 适度为限(FDA，§172．515，2000)。 |
