兔耳草醛

中文名称:兔耳草醛
中文同义词:A-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;α-(对异丙基苄基)丙醛;α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛;对异丙基-α-甲基苯丙醛;对异丙醛-α-甲基氢化桂醛;兔耳草醛;仙客来醛;
英文名称:3-(4-ISOPROPYLPHENYL)ISOBUTYRALDEHYDE

CAS号:103-95-7
分子式:	C13H18O
分子量:	190.28
EINECS号:203-161-7

外观：无色至淡黄色液体。
香气：呈强烈瓜类和花香气，有罗马甜瓜香味。
溶解性：溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中，不溶于甘油和水，几不溶于丙二醇。在碱中稳定。
密度：0.95 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2743
折射率：n20/D 1.505(lit.)
闪点：>228°F

用途 	GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制瓜类及柑橘等水果型香精。
用途 	仙客来醛有类似兔耳草和百合花的香气，对皮肤刺激小，在碱中稳定，用于调制花香型日用香精。含醛最较低的低级品用于肥皂和洗涤剂配方中，含量较高的高级品则用于香水香精中。百合醛有取代仙客来醛的趋势。毒性：大
鼠口服LD50为3810mg/kg。
用途 	用于香料
用途 	广泛地用于各种香精配方，凡清甜花香香精均可适量使用，以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。

包装：200KG/塑料桶