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六偏磷酸钠

  • 25.00元/kg
  • 起订量:1 kg
  • 供货总量:2000 kg
  • 发布时间:2017-09-27产品供应时间:长期有效

所在地:中国湖北武汉市

企业类型:企业单位

公司地址:湖北省武汉市武昌区中山路496号

联系人:苏大哥 (女士)
手机:18872220760
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企业信息
  • 武汉昌恒生物科技有限公司
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  • 注册资金:5000人民币
  • 企业规模:500-999人
  • 企业类型:企业单位
  • 经营模式:制造商
  • 经营范围:精细化工,医药中间体及技术咨询,开发及生产销售,进出口贸易
  • 产品详情
  • 联系方式
  • 品牌:南箭
  • 所属分类:工业原料 » 食品工业 » 其它
  • 货号:10124-56-8
  • 包装:25元/kg
  • 级别:食品级
  • 计量单位:kg
  • 最小起订量:1kg
  • 供货总量:2000kg
  • 发货期限:自买家付款之日起2天内发货

六偏磷酸钠
 中文名称:六偏磷酸钠
中文别名:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS:10124-56-8
EINECS:233-343-1
分子式:Na6O18P6
含量:68%
分子量:611.7704
执行标准:GB1890-2005/FCC
外观:白色、无臭、结晶粉末
密度:2.484 g/cm3
熔点:616°C(分解)
沸点:1500 °C
溶解度(水):易溶
溶解度(有机溶剂):不溶
吸湿性:强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐
六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体,相对密度为2.484,在空气中易潮解,易溶于水,20℃时每升水溶解973.2克,80℃时每升水溶解1744克,1%溶液的PH值为5.5-6.5左右,不溶于有机溶剂,在中性介质中,水解最终产物为正磷酸盐。 
用途:食品加工中用作螯合剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、水处理剂。 
指标名称 指标 
总磷酸盐(以P2O5计)% 65.0-70.0 
非活性磷酸盐(以P2O5计)% 7.0 
水不溶物% 0.02 
铁含量(Fe)% 0.01 
PH(10g/L) 5.8-7.3 
砷% 0.0003 
重金属(以铅计)% 0.001 
氟% 0.003 
链长
低链长6-8
中链长9-15,15-18
长链长 19-24
用途:食品加工中用作螯合剂、乳化剂、和悬浮剂、持水剂、水处理。 
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。


关键词:六偏磷酸钠,供应,工业原料,食品工业,其它
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