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中文名称：单宁酸
中文别名：鞣酸; 丹宁酸; 单宁; 没食子鞣酸; 鞣质; 落叶松栲胶; 二倍酸; 染料单宁酸
英文名称：Tannic acid
英文别名：Chinese tannin; Gallotannic acid; Gallotannin; Galloylglucose; Glycerite; Penta NM digalloyl glucose; Quebracho; Tannins; 1,3,6-tris-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)hexopyranose; 1,2,3,4,6-pentakis-O-[(3,4-dihydroxy-5-{[(3,4,5-trihydroxyphenyl)carbonyl]oxy}phenyl)carbonyl]hexopyranose
CAS号：1401-55-4
EINECS号：215-753-2
分子式：C76H52O46
分子量：1701.1985
InChI：InChI=1/C76H52O46/c77-32-1-22(2-33(78)53(32)92)67(103)113-47-16-27(11-42(87)58(47)97)66(102)112-21-52-63(119-72(108)28-12-43(88)59(98)48(17-28)114-68(104)23-3-34(79)54(93)35(80)4-23)64(120-73(109)29-13-44(89)60(99)49(18-29)115-69(105)24-5-36(81)55(94)37(82)6-24)65(121-74(110)30-14-45(90)61(100)50(19-30)116-70(106)25-7-38(83)56(95)39(84)8-25)76(118-52)122-75(111)31-15-46(91)62(101)51(20-31)117-71(107)26-9-40(85)57(96)41(86)10-26/h1-20,52,63-65,76-101H,21H2
分子结构：单宁酸 1401-55-4
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密度：2.12g/cm3
熔点：218℃
水溶性：250 g/L (20℃)
物化性质：
性状 淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，暴露于空气中能变黑。无臭，有强烈的涩味。
熔点 210~215℃
闪点 187℃
溶解性 溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。
产品用途：
主要用于鞣革，也用于医药、墨水、印染、橡胶和冶金等工业以及水处理等方面
安全术语：S24/25:;
上游原料：五倍子
下游产品：3,4,5-三甲氧基苯甲酸、853除锈防锈剂、磺甲基五倍子单宁酸钠
