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小豆蔻酊

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所在地:中国湖北武汉市

企业类型:企业单位

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中文别名:小豆蔻酊
英文名称:Cardamom tincture( Elletaria
cardamomum
CAS号:19309-14-9
原料生态:小豆蔻
多年生草本。根茎粗壮,棕红色。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。
穗状花序由茎基部抽出。花序显著伸长,花排列稀疏,花冠白色。果实长卯圆形,
果皮质韧,不易开裂。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈。
生境分布:该植物原产印度南部潮湿的森林,可收采野生的果实,现印度、斯里兰卡
和危地马拉大量栽培。地上部分多叶从分枝的根茎长出高1.5~6公尺(5~20呎);花
枝长约1公尺(约3呎),直立或蔓生;每条花枝生有多
小豆蔻草(Elettaria cardamomum)数花朵,花径约5公分(2吋),花瓣绿色,唇瓣白
色具紫脉。完整的果实径8~15公釐,是绿色的三面体广椭圆形蒴果,内含有15~20
粒黑色、红褐色至褐黑色的硬而具棱的种子。在成熟前采摘,弄净,晒乾或烘乾。
用燃烧的硫漂白、干燥,簸物去皮,即得脱壳的干燥小豆蔻。精油含於种皮表皮下
大型薄壁细胞中,含量为2~10%
主要成分:含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-
Borneol)、d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。
 

关键词:小豆蔻酊,供应,工业原料,中间体,香精和香料中间体
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