1-戊烯-3-酮

中文名称: 1-戊烯-3-酮
中文同义词: 1-戊烯-3-酮;乙烯乙基甲酮;乙基乙烯酮;乙基乙烯基酮;乙基乙烯基甲酮;1-戊烯-3-酮, 97%, 含大约 0.1% 2,6-二叔丁基对甲苯酚做;1-戊烯-3-酮,97%,含大约0.1%2,6-二叔丁基对甲苯酚做稳定剂;1-戊烯-3-酮, 含大约 0.1% 2,6-二叔丁基对甲苯酚做稳定剂
英文名称: Ethyl vinyl ketone
英文同义词: 1-Penten-3-on;1-penten-3-one (ethyl vinyl ketone);1-pentene-3-one;C2H5COCH=CH2;Ethyl-vinylketon;Ketone, ethyl vinyl;ketone,ethylvinyl;-penten-3-one
CAS号: 1629-58-9
分子式: C5H8O
分子量: 84.12
EINECS号: 216-624-3
相关类别: ketone Flavor;酮类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;Pyridines
Mol文件: 1629-58-9.mol
化学性质 淡黄色液体
用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于洋葱、大蒜、芥菜、柑橘等香精。