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公司简介:
武汉华美生物工程有限公司拥有6个研发平台,分别为食品安全检测产品开发平台、高通量基因克隆平台、蛋白质组学的生物标记物高通量筛选平台、生物标记物的免疫性检测方法快速建立平台、四大表达系统的重组蛋白表达平台和科研及诊断用单多抗制备平台。以技术为核心、视质量为生命、奉用户为上帝,竭诚为您提供性价比较高的检测产品及无微不至的售后服务。
维士康作为武汉华美生物旗下的食品安全健康专家,专注于食品安全领域相关的试剂、设备和监管溯源平台的研发、生产及销售。目前,公司生产及销售的产品种类众多,配套服务完善,在业内享有较好的声誉和口碑。同时,也为食品安全的监督监管和执法提供了有效的协助和保障。
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产品简介:
产品编号:WSK-0151CZ
规格: 50 样/盒
检测样本:鲜肉制品、肉干、肉脯、肉松、腊肉、卤肉、腌肉、肴肉、红肠、肉肠、香肠等
检测限:15mg/kg(以诱惑红计)
贮存条件:4-30℃阴凉干燥处常温保存
保质期:12个月
···············产品运用:
本产品适用于鲜肉制品、肉干、肉脯、肉松、腊肉、卤肉、腌肉、肴肉、红肠、肉肠、香肠等中色素的快速检测。
人工合成色素是化学合成的染料,过多食用会对消费者肝脏造成伤害,严重的会有致癌作用。
【限量标准】
GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,肉品中可以添加色素诱惑红,添加量为西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿类)≤0.025g/kg,肉灌肠≤0.015g/kg,可食用动物 肠衣类≤0.05g/kg,其他产品不能添加任何合成色素。
【检测原理】
肉制品中的色素被提取后,采用目视比色分析方法,通过色阶卡读出色素含量。
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