所在地：中国湖北武汉市
企业类型：企业单位
公司地址：武昌区中山路496号
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中文名 大豆卵磷脂 外文名 Soybean Lecithin 中文别名 卵磷脂 CAS 8030-76-0 EINECS 232-307-2 分子式 C12H24NO7P 分子量 325.2952
作用：大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。
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